黒石市の「つゆ焼きそば」
先日、所用があり、田んぼアートで有名な田舎館
（いなかだて）村に行ってきました。
その帰り道、黒石に寄って遂に？というべきか、
噂の「つゆ焼きそば」を食べてきました！！
して、その味は？
つゆがあるが、ラーメンとは違う！
焼きそばと名乗ってはいるが、焼きそばでもない！
つゆは、ほのかなソース味で、恐らくその店独自の
秘伝？なのでしょう。味わい深いものがありました。
食感は文字通り焼きそばの歯ざわりで、「つゆ」という
助っ人が呑み込みを手伝ってくれます。
初めて「つゆ焼きそば」という名前を聞いたとき、
一瞬、なにそれ？と、思ったものですが、
実際に食してみると、なかなか的を得た名前だと納得。
この味と食感は好みの分かれるところではある（と、思う）。
例えて言うならば、初めてコーラを飲んだときの、
あの何とも薬臭い喉越しがやがて麻薬のような
吸引力で引き付けられ、気がつけばどっぷりと
はまってしまっている・・
そんな魔力が潜んでいるのでは・・
まだ食べたことのない方は是非一度ご賞味されては
いかがでしょう。
黒石市こみせ通りライブカメラはこちらから
ご覧いただけます。
